truskawkowe - inspiracje
25 maja 2016
Food
0 Comment

Nastał mój ulubiony czas. Sezon na truskawki! Te niepozornie wyglądające owoce mają szerokie spektrum zastosowania. Ich intensywny kolor i subtelny smak, który można łączyć z wieloma innymi, zwiastują u mnie nadejście lata. Truskawkowe inspiracje po mojemu. Szybko, prosto i zdrowo!
 
Truskawka to nazwa powszechnie funkcjonująca, jednak prawidłowa nazwa to „poziomka truskawka”, roślina będąca połączeniem dwóch gatunków poziomki z rodziny różowatych. Inne nazwy zwyczajowe „truskawki” to poziomka ananasowa czy wielkoowocowa.
 
O właściwościach odżywczych i leczniczych truskawek można by długo pisać. Są polecane reumatykom, osobom cierpiącym na schorzenia wątroby, nerek. Obniżają poziom złego cholesterolu i ciśnienie tętnicze. Utrudniają wchłanianie tłuszczu. Polecane są osobom z nadwagą i cukrzykom. I mimo iż żadne z powyższych nie doskwiera mi, truskawki jem, bo lubię!
 
Wartość energetyczna w 100 gramach produktu to tylko 32 kcal. Dokładając doń jednak słodkie dodatki, przemieniamy tę zdrową przekąskę w bombę kaloryczną!
 
Moje propozycje z wykorzystaniem truskawek są jak zawsze zdrowe, pożywne i szybkie w przygotowaniu. Któż by tracił czas w kuchni, gdy wiosenne słońce za oknem…
 
Dziś truskawkowe menu na cały dzień. Pięć posiłków, czyli podstawowa zasada zdrowego odżywiania! Wszystko co dobre kończy się! Sezon na truskawki też! Do dzieła!
 
Śniadanie: Owsianka z truskawkami
 
Składniki: płatki owsiane i płatki żytnie na mleku (napóju) ryżowym, cynamon i kardamon (szczypta), suszona żurawina, suszone płatki kokosa, orzechy nerkowca i truskawki
 

Owsianka z truskawkami

Owsianka z truskawkami

II śniadanie: Koktajl z truskawkami
 
Składniki: natka pietruszki, świeży ogórek ze skórką, avocado, banan, siemię lniane, ostropest mielony, woda niegazowana i truskawki
 

Koktajl z truskawkami

Koktajl z truskawkami

Obiad: Naleśniki z truskawkami
 
Składniki: ciasto na naleśniki wg własnej receptury, chudy twaróg, jogurt naturalny, miód, cynamon i truskawki
 

Naleśniki z truskawkami

Naleśniki z truskawkami

Podwieczorek: Pudding chia z musem z truskawek
 
Składniki: nasiona chia (szałwia hiszpańska), mleko (napój) ryżowe, suszone płatki kokosa i mus z truskawek
 

Pudding chia z musem z truskawek

Pudding chia z musem z truskawek

Kolacja: Sałata z kurczakiem i truskawkami
 
Składniki: mix sałat, avocado, pieczona pierś z kurczaka, ser feta, prażone pestki dyni, dressing balsamiczny i truskawki
 

Sałata z kurczakiem i truskawkami

Sałata z kurczakiem i truskawkami

Smacznego truskawkowego!
 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *